Завтрак из творога: сырники и запеканки
Подборка обновлена
Творог — основа самых популярных завтраков: сырников, запеканок и ленивых вареников. В подборке сырники на сковороде, в духовке, в аэрогриле и без муки, творожная запеканка как в детском саду и в аэрогриле, ленивые вареники, лапшевник, сырные лепёшки и творожные вафли. Для всех этих блюд важна влажность творога: слишком влажный отожмите в марле, иначе масса расплывётся, а мука или манка потребуется в большем количестве.
Рецепты в подборке
10 рецептов
Коротко о подборке
10 рецептов: быстрее всего — сырные лепёшки с творогом на сковороде (15 мин), дольше всего — творожная запеканка как в детском саду (1 ч 20 мин). Порция — от 250 до 462 ккал, стоит от 29 до 106 ₽ по средним ценам Росстата.
| Рецепт | |||
|---|---|---|---|
| Сырные лепёшки с творогом на сковороде | 15 мин | 462 | ~106 ₽ |
| Ленивые вареники | 25 мин | 417 | ~73 ₽ |
| Сырники из творога | 30 мин | 319 | ~53 ₽ |
| Лапшевник с творогом | 30 мин | 259 | — |
| Творожные вафли в вафельнице | 30 мин | 254 | ~29 ₽ |
| Сырники в аэрогриле | 35 мин | 257 | ~51 ₽ |
| Сырники без муки | 50 мин | 250 | ~68 ₽ |
| Сырники в духовке | 50 мин | 354 | ~67 ₽ |
| Творожная запеканка в аэрогриле | 1 ч | 294 | ~63 ₽ |
| Творожная запеканка как в детском саду | 1 ч 20 мин | 333 | ~80 ₽ |
Прочерк в таблице: цену не показываем, если в средних ценах Росстата нет позиции для главного продукта — цена должна быть найдена хотя бы для 90% веса продуктов (как считаем цену).
Советы
- Влажный творог отожмите в марле — сырники не будут расплываться.
- Творог с крупными зёрнами протрите через сито для однородной текстуры.
Вопросы и ответы
Какой творог лучше для сырников?
Плотный и не слишком влажный, жирностью 5–9%. Жирность указана в каждом рецепте.
Можно ли сделать сырники без муки?
Да: в подборке есть рецепт без муки, где массу связывают яйцо и крахмал.
Сколько хранятся сырники и запеканка?
В холодильнике в закрытом контейнере — до 3 суток. Разогревайте на сковороде или в духовке.
