Пшено или манка: чем отличаются

Молочная каша: пшено или манка, сухая крупа. Сравниваем состав 100 г продуктов по данным USDA.

Калорий у пшена 378, у манки 360 ккал на 100 г. Заметнее всего различается медь: 0,75 мг против 0,19 мг — у пшена в 4 раза больше.

Пшено Манка

Главные различия

Доля суточной нормы FDA в 100 г. Показаны витамины и минералы, где хотя бы один продукт даёт от 10% нормы и разница заметна.

  • Медь · у пшена в 4 раза больше

    0,75 мг · 83%
    0,19 мг · 21%

  • Марганец · у пшена в 2,6 раза больше

    1,6 мг · 71%
    0,62 мг · 27%

  • Витамин B6 · у пшена в 3,7 раза больше

    0,38 мг · 23%
    0,1 мг · 6%

  • Клетчатка · у пшена в 2,2 раза больше

    8,5 г · 30%
    3,9 г · 14%

Все показатели на 100 г

ПоказательПшеноМанка
Калории и БЖУ
Калории 378 ккал 360 ккал
Белки 11 г 12,7 г
Жиры 4,2 г 1,1 г
Углеводы 72,9 г 72,8 г
Витамины
Витамин B1 (тиамин) 0,42 мг 0,28 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,29 мг 0,08 мг
Витамин B3 (PP, ниацин) 4,7 мг 3,3 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота) 0,85 мг 0,58 мг
Витамин B6 0,38 мг 0,1 мг
Витамин B9 (фолаты) 85 мкг 72 мкг
Минералы
Калий 195 мг 186 мг
Кальций 8 мг 17 мг
Магний 114 мг 47 мг
Фосфор 285 мг 136 мг
Натрий 5 мг 1 мг
Железо 3 мг 1,2 мг
Цинк 1,7 мг 1,1 мг
Медь 0,75 мг 0,19 мг
Марганец 1,6 мг 0,62 мг
Прочее
Клетчатка 8,5 г 3,9 г
Насыщенные жиры 0,72 г 0,15 г
Вода 8,7 г 12,7 г

У обоих 0 в 100 г: витамин A, витамин C, витамин D, витамин B12, холестерин.

Жирным — у кого больше. Вывода «что полезнее» здесь нет — он зависит от того, что ещё в тарелке.

Сколько варить

Что приготовить: пшено

Что приготовить: манка

Подробнее о каждом

Другие сравнения

Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy — FDC 169702, FDC 168933. Нормы — FDA Daily Values. Все сравнения