Слойки с повидлом из слоёного теста в духовке

Автор: Редакция «Рецептория»

Опубликовано

Из квадратов готового слоёного теста собирают конвертики с густым повидлом: четыре уголка соединяют над начинкой. Слойки пекутся около 15 минут при 210 °C, а перед подачей их посыпают сахарной пудрой.

Слойка-конверт с защипнутыми уголками, неровными слоями теста и лёгкой сахарной пудрой
Всего
1 ч
Рецепт на
8 штук
Сложность
Легко
На 1 штуку
125 ккал

Рецепт редакции: проверен по источникам. Как мы проверяем рецепты

Подать к

Начните в 18:00.

  • Без миксера

Коротко о главном

Для другой выпечки к чаю посмотрите печенье на сметане и гусиные лапки из творога.

Как приготовить слойки с густым повидлом

  1. Разделите тесто

    Разогрейте духовку до 210 °C. Нарежьте тесто на восемь квадратов и по углам каждого сделайте ножом надрезы.

  2. Добавьте начинку

    В центр каждого квадрата положите чайную ложку густого повидла.

  3. Соедините уголки

    Соедините по диагонали два уголка и крепко сожмите, затем добавьте к ним два других. Сжимайте крепко, иначе при выпечке уголки разойдутся.

  4. Испеките слойки

    Сбрызните противень водой и выложите слойки. Яйцом смазывать не нужно. Выпекайте около 15 минут.

  5. Посыпьте пудрой

    Дайте слойкам немного остыть и посыпьте сахарной пудрой.

Оцените рецепт

Приготовили? Поставьте оценку: она поможет другим выбрать рецепт.

Советы

  • Повидло берите густое: оно должно держаться в центре квадрата.
  • Тесто разморозьте заранее по инструкции на пачке: это время в час не входит. Сами слойки пекутся около 15 минут.

Калорийность и БЖУ

В 1 штуке — 125 ккал

Белки — 9% Жиры — 34% Углеводы — 58% доля в калориях
На 1 штуку % нормы
Калории 125 ккал 6%
Белки 2,8 г 6%
Жиры 4,7 г 6%
Углеводы 18,1 г 7%

На 1 штуку — 1/8 блюда, по USDA FoodData Central; % нормы — FDA при 2000 ккал. Как мы считаем

Вопросы и ответы

Подойдёт ли жидкое варенье?

Рецепт рассчитан на густое повидло: его кладут ложкой в центр квадрата. С жидким вареньем его не проверяли.

Зачем соединять все четыре уголка?

Так получается конвертик, который закрывает начинку. Сжимайте уголки крепко, чтобы при выпечке они не разошлись.

Напишите — редакция проверит рецепт и поправит. Имя и почта не нужны.

Входит в подборки

Выпечка: пироги, блины, печенье и булочки

Новое на сайте

Продукты

Слойки с густым повидлом