Запеканка: творожная, с фаршем, овощная
Подборка обновлена
В подборке семь запеканок: сладкие творожные, морковная с манкой и рисовая с яблочным соусом, а к обеду — картофельная с фаршем, макаронная с фаршем и запеканка из кабачков с сыром. Самая быстрая — творожная в аэрогриле: около часа вместе с подготовкой. Творожная как в детском саду, картофельная и макаронная с фаршем занимают около 80 минут, рисовая — полтора часа. Творожную, картофельную и кабачковую запеканки после духовки оставляют постоять: так они схватываются и режутся ровными кусками.
Рецепты в подборке
7 рецептов
Коротко о подборке
7 рецептов: быстрее всего — морковная запеканка с манкой (1 ч), дольше всего — рисовая запеканка с яблочным соусом (1 ч 30 мин). Порция — от 193 до 541 ккал, стоит от 18 до 87 ₽ по средним ценам Росстата.
| Рецепт | |||
|---|---|---|---|
| Морковная запеканка с манкой | 1 ч | 193 | ~21 ₽ |
| Творожная запеканка в аэрогриле | 1 ч | 294 | ~63 ₽ |
| Запеканка из кабачков с сыром | 1 ч 10 мин | 298 | — |
| Творожная запеканка как в детском саду | 1 ч 20 мин | 333 | ~80 ₽ |
| Запеканка из макарон с фаршем | 1 ч 20 мин | — | — |
| Картофельная запеканка с фаршем | 1 ч 20 мин | 541 | ~87 ₽ |
| Рисовая запеканка с яблочным соусом | 1 ч 30 мин | 228 | ~18 ₽ |
Прочерк в таблице: цену не показываем, если в средних ценах Росстата нет позиции для главного продукта — цена должна быть найдена хотя бы для 90% веса продуктов (как считаем цену); калорийность не показываем, если хотя бы для одного продукта нет проверенного состава (как считаем КБЖУ).
Творожная запеканка
Творожная запеканка как в детском саду — с манкой и сметаной: перед выпечкой массу оставляют на 20 минут, а после дают остыть в форме. Запеканка в аэрогриле рассчитана на 400 г творога и помещается в корзину прибора; манка набухает, пока он разогревается.
Запеканка с фаршем
Картофельная запеканка — фарш с луком между двумя слоями пюре, верх подрумянивается в духовке, а перед нарезкой ей дают постоять 10 минут. В запеканку из макарон кроме фарша идут обжаренные шампиньоны, молочно-яичная заливка и сыр.
Овощная запеканка и рисовая
Запеканка из кабачков с сыром и зеленью вкусна и горячей, и холодной. Для морковной морковь размягчают в молоке и проваривают с манкой, для рисовой сначала варят молочную рисовую кашу.
Вопросы и ответы
Какую запеканку приготовить ребёнку на завтрак?
Творожную как в детском саду, морковную с манкой или рисовую с яблочным соусом: все три сладкие и мягкие.
Почему запеканку не режут сразу?
Горячая запеканка ещё мягкая и разваливается. Дайте ей постоять около 10 минут: слои схватятся, и куски будут ровными.
Какую запеканку сделать на обед?
Картофельную или макаронную с фаршем: это сытное второе блюдо целиком из духовки.
