Чечевица или горох колотый: чем отличаются

Калорий у чечевицы 358, у гороха 364 ккал на 100 г. Заметнее всего различается медь: 1,3 мг против 0,81 мг — у чечевицы в 1,6 раза больше.

Главные различия

Доля суточной нормы FDA в 100 г. Показаны витамины и минералы, где хотя бы один продукт даёт от 10% нормы и разница заметна.

Медь · у чечевицы в 1,6 раза больше

1,3 мг · 145%

0,81 мг · 90%
Витамин B9 (фолаты) · у чечевицы больше чем в 10 раз

204 мкг · 51%

15 мкг · 4%
Клетчатка · у гороха в 2,1 раза больше

10,8 г · 39%

22,2 г · 79%
Марганец · у чечевицы в 1,4 раза больше

1,7 мг · 75%

1,2 мг · 52%

Чечевица или горох колотый: состав на 100 г съедобной части
Показатель	Чечевица	Горох колотый
Калории и БЖУ
Калории	358 ккал	364 ккал
Белки	23,9 г	23,1 г
Жиры	2,2 г	3,9 г
Углеводы	63,1 г	61,6 г
Витамины
Витамин A	3 мкг	7 мкг
Витамин C	1,7 мг	1,8 мг
Витамин B1 (тиамин)	0,51 мг	0,72 мг
Витамин B2 (рибофлавин)	0,11 мг	0,24 мг
Витамин B3 (PP, ниацин)	1,5 мг	3,6 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0,35 мг	0,96 мг
Витамин B6	0,4 мг	0,14 мг
Витамин B9 (фолаты)	204 мкг	15 мкг
Минералы
Калий	668 мг	852 мг
Кальций	48 мг	46 мг
Магний	59 мг	63 мг
Фосфор	294 мг	334 мг
Натрий	7 мг	5 мг
Железо	7,4 мг	4,7 мг
Цинк	3,6 мг	3,5 мг
Медь	1,3 мг	0,81 мг
Марганец	1,7 мг	1,2 мг
Селен	0 мкг	10,7 мкг
Прочее
Клетчатка	10,8 г	22,2 г
Насыщенные жиры	0,38 г	0,41 г
Вода	7,8 г	8,7 г

У обоих 0 в 100 г: витамин D, витамин B12, холестерин.

Жирным — у кого больше. Вывода «что полезнее» здесь нет — он зависит от того, что ещё в тарелке.

Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy — FDC 174284, FDC 172428. Нормы — FDA Daily Values. Все сравнения