Нут или чечевица: чем отличаются

Бобовые для супа и гарнира: сухой продукт. Сравниваем состав 100 г продуктов по данным USDA.

Калорий у нута 378, у чечевицы 358 ккал на 100 г. Заметнее всего различается марганец: 4,2 мг против 1,7 мг — у нута в 2,4 раза больше.

Нут Чечевица

Главные различия

Доля суточной нормы FDA в 100 г. Показаны витамины и минералы, где хотя бы один продукт даёт от 10% нормы и разница заметна.

  • Марганец · у нута в 2,4 раза больше

    4,2 мг · 180%
    1,7 мг · 75%

  • Витамин B9 (фолаты) · у нута в 2,7 раза больше

    557 мкг · 139%
    204 мкг · 51%

  • Медь · у чечевицы в 2 раза больше

    0,66 мг · 73%
    1,3 мг · 145%

  • Витамин B5 (пантотеновая кислота) · у нута в 4,6 раза больше

    1,6 мг · 32%
    0,35 мг · 7%

Все показатели на 100 г

ПоказательНутЧечевица
Калории и БЖУ
Калории 378 ккал 358 ккал
Белки 20,5 г 23,9 г
Жиры 6 г 2,2 г
Углеводы 63 г 63,1 г
Витамины
Витамин A 3 мкг 3 мкг
Витамин C 4 мг 1,7 мг
Витамин B1 (тиамин) 0,48 мг 0,51 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,21 мг 0,11 мг
Витамин B3 (PP, ниацин) 1,5 мг 1,5 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота) 1,6 мг 0,35 мг
Витамин B6 0,54 мг 0,4 мг
Витамин B9 (фолаты) 557 мкг 204 мкг
Минералы
Калий 718 мг 668 мг
Кальций 57 мг 48 мг
Магний 79 мг 59 мг
Фосфор 252 мг 294 мг
Натрий 24 мг 7 мг
Железо 4,3 мг 7,4 мг
Цинк 2,8 мг 3,6 мг
Медь 0,66 мг 1,3 мг
Марганец 4,2 мг 1,7 мг
Прочее
Клетчатка 12,2 г 10,8 г
Насыщенные жиры 0,6 г 0,38 г
Вода 7,7 г 7,8 г

У обоих 0 в 100 г: витамин D, витамин B12, селен, холестерин.

Жирным — у кого больше. Вывода «что полезнее» здесь нет — он зависит от того, что ещё в тарелке.

Сколько варить

Что приготовить: нут

Что приготовить: чечевица

Подробнее о каждом

Другие сравнения

Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy — FDC 173756, FDC 174284. Нормы — FDA Daily Values. Все сравнения