Закуски на праздничный стол для гостей
Подборка обновлена
Закуски для гостей удобно готовить заранее, чтобы в день праздника только выложить их на стол. В подборке буженина и холодец, которые готовят накануне, фаршированные яйца, хумус и гуакамоле, фалафель и куриные крылышки в аэрогриле. Холодные закуски держите в холодильнике до подачи и не оставляйте на столе дольше двух часов — особенно блюда с яйцами, мясом и майонезом.
Рецепты в подборке
7 рецептов
Коротко о подборке
7 рецептов: быстрее всего — гуакамоле с помидором (10 мин), дольше всего — буженина (20 ч 35 мин). Порция — от 41 до 500 ккал, стоит от 16 до 139 ₽ по средним ценам Росстата.
| Рецепт | |||
|---|---|---|---|
| Гуакамоле с помидором | 10 мин | 41 | — |
| Хумус из варёного нута | 20 мин | 111 | — |
| Фаршированные яйца | 1 ч | 117 | ~16 ₽ |
| Куриные крылышки в аэрогриле | 1 ч 15 мин | 449 | ~97 ₽ |
| Фалафель | 13 ч 50 мин | 500 | — |
| Холодец | 16 ч 40 мин | 375 | ~139 ₽ |
| Буженина | 20 ч 35 мин | 484 | ~98 ₽ |
Прочерк в таблице: цену не показываем, если в средних ценах Росстата нет позиции для главного продукта — цена должна быть найдена хотя бы для 90% веса продуктов (как считаем цену).
Советы
- Буженину и холодец готовьте накануне: им нужно время остыть и застыть.
- Гуакамоле готовьте прямо перед подачей — авокадо темнеет на воздухе.
Вопросы и ответы
Какие закуски можно приготовить заранее?
Буженину, холодец и хумус готовят за день; фаршированные яйца — за несколько часов до подачи.
Сколько закуски могут стоять на столе?
Не дольше двух часов при комнатной температуре; остальное уберите в холодильник.
Сколько закусок нужно на гостя?
Ориентируйтесь на 3–4 вида закусок, если будет горячее, и на 5–6 — если стол только закусочный.
