Курица в аэрогриле
Подборка обновлена
Шесть рецептов курицы в аэрогриле. Быстрее всего грудка — полчаса при 200 °C: филе выравнивают по толщине и вынимают, как только в центре 74 °C. Бёдра запекаются около 25 минут на одну партию, голени — сначала при 200 °C, затем при 150 °C. Курицу по-гречески и крылышки сначала маринуют. Целую тушку на 1,2 кг запекают около часа при 180 °C — сначала грудкой вниз, потом вверх. Готовность — не меньше 74 °C в самой толстой части, не касаясь кости.
Рецепты в подборке
6 рецептов
Коротко о подборке
6 рецептов: быстрее всего — куриная грудка в аэрогриле (30 мин), дольше всего — куриные крылышки в аэрогриле (1 ч 15 мин). Порция — от 257 до 545 ккал, стоит от 68 до 97 ₽ по средним ценам Росстата.
| Рецепт | |||
|---|---|---|---|
| Куриная грудка в аэрогриле | 30 мин | 338 | — |
| Куриные бёдра в аэрогриле | 35 мин | 545 | ~86 ₽ |
| Куриные голени в аэрогриле | 45 мин | 257 | ~68 ₽ |
| Курица по-гречески в аэрогриле | 1 ч | 384 | — |
| Курица целиком в аэрогриле | 1 ч 15 мин | 474 | ~89 ₽ |
| Куриные крылышки в аэрогриле | 1 ч 15 мин | 449 | ~97 ₽ |
Прочерк в таблице: цену не показываем, если в средних ценах Росстата нет позиции для главного продукта — цена должна быть найдена хотя бы для 90% веса продуктов (как считаем цену).
Советы
- Рецепты голеней и бёдер рассчитаны на одну партию без плотной укладки; для двух партий общее время увеличится.
- Целую курицу запекают сначала грудкой вниз, затем переворачивают грудкой вверх.
Вопросы и ответы
При какой температуре готовить курицу в аэрогриле?
В наших рецептах — от 180 до 200 °C; голени после 200 °C доводят при 150 °C.
Сколько готовится курица в аэрогриле?
Грудка — около 30 минут, бёдра — около 35 минут вместе с подготовкой, целая тушка 1,2 кг — около часа запекания.
Как понять, что курица готова?
По термометру: в толще мяса не ниже 74 °C, щуп не должен касаться кости. Цвет сока готовность не подтверждает.
