Креветки или кальмары: чем отличаются
Морепродукты для салата и пасты: креветки или кальмары, сырые. Сравниваем состав 100 г продуктов по данным USDA.
Калорий у креветок 85, у кальмаров 92 ккал на 100 г. Заметнее всего различается медь: 0,39 мг против 1,9 мг — у кальмаров в 4,8 раза больше.
Главные различия
Доля суточной нормы FDA в 100 г. Показаны витамины и минералы, где хотя бы один продукт даёт от 10% нормы и разница заметна.
-
Медь · у кальмаров в 4,8 раза больше
Все показатели на 100 г
| Показатель | Креветки | Кальмары |
|---|---|---|
| Калории и БЖУ | ||
| Калории | 85 ккал | 92 ккал |
| Белки | 20,1 г | 15,6 г |
| Жиры | 0,51 г | 1,4 г |
| Углеводы | 0 г | 3,1 г |
| Минералы | ||
| Калий | 264 мг | 246 мг |
| Кальций | 64 мг | 32 мг |
| Магний | 35 мг | 33 мг |
| Фосфор | 214 мг | 221 мг |
| Натрий | 119 мг | 44 мг |
| Железо | 0,52 мг | 0,68 мг |
| Цинк | 1,3 мг | 1,5 мг |
| Медь | 0,39 мг | 1,9 мг |
| Марганец | 0,033 мг | 0,035 мг |
| Прочее | ||
| Насыщенные жиры | 0,1 г | 0,36 г |
| Холестерин | 161 мг | 233 мг |
| Вода | 78,5 г | 78,6 г |
Жирным — у кого больше. Вывода «что полезнее» здесь нет — он зависит от того, что ещё в тарелке.
Сколько варить
- Креветки 1–2 минуты креветки сырые мелкие
- Кальмары 1–2 минуты кальмары, очищенные тушки
Что приготовить: креветки
Что приготовить: кальмары
Подробнее о каждом
Другие сравнения
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy — FDC 175179, FDC 174223. Нормы — FDA Daily Values. Все сравнения