Сколько варить цветную капусту

Опубликовано 18 октября 2026 г.

Цветная капуста 10–15 минут

Цветную капусту соцветиями варят 10–15 минут в кипящей подсоленной воде, по размеру соцветий. Замороженную не размораживают и варят столько же.

Таймер на 10 мин

Цветная капуста 10–15 минут соцветиями в кипящую воду; замороженную — столько же, не размораживая

10:00

Время — после закипания воды. Корнеплоды кладите в холодную воду, чтобы они прогрелись равномерно. Готовность проверяйте ножом: он должен входить легко.

Варите 10–15 мин. Таймер поставлен на 10: проверьте и при необходимости добавьте минуту

Пока таймер идёт, экран не гаснет. В конце прозвучит мягкий сигнал, если звук на телефоне включён.

Сколько варить: время и вода
Продукт	Сколько варить	Примечание
Цветная капуста	10–15 минут	соцветиями в кипящую воду; замороженную — столько же, не размораживая

Другие способы

Микроволновка 5–5½ мин, затем постоять 3 мин

Соцветия, крупные — пополам · 250 г · 800 Вт · вода: 30–45 мл · под крышкой

500 г — 8½–9 мин

По инструкции: микроволновка Samsung MS23F301TAS, 800 Вт

Микроволновка греет неравномерно: накрывайте посуду, в середине времени перемешайте и дайте блюду постоять — за это время тепло выравнивается. Время — из инструкций к названным приборам; у вашей модели оно может отличаться.