Финики или изюм: чем отличаются

Сухофрукты: финики или изюм. Сравниваем состав 100 г продуктов по данным USDA.

Калорий у фиников 282, у изюма 299 ккал на 100 г. Заметнее всего различается клетчатка: 8 г против 4,5 г — у фиников в 1,8 раза больше.

Финики Изюм

Главные различия

Доля суточной нормы FDA в 100 г. Показаны витамины и минералы, где хотя бы один продукт даёт от 10% нормы и разница заметна.

  • Клетчатка · у фиников в 1,8 раза больше

    8 г · 29%
    4,5 г · 16%

  • Медь · у изюма в 1,3 раза больше

    0,21 мг · 23%
    0,27 мг · 30%

Все показатели на 100 г

ПоказательФиникиИзюм
Калории и БЖУ
Калории 282 ккал 299 ккал
Белки 2,5 г 3,3 г
Жиры 0,39 г 0,25 г
Углеводы 75 г 79,3 г
Витамины
Витамин C 0,4 мг 2,3 мг
Витамин E 0,05 мг 0,12 мг
Витамин K 2,7 мкг 3,5 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0,052 мг 0,11 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,066 мг 0,13 мг
Витамин B3 (PP, ниацин) 1,3 мг 0,77 мг
Витамин B6 0,17 мг 0,17 мг
Витамин B9 (фолаты) 19 мкг 5 мкг
Холин 6,3 мг 11,1 мг
Минералы
Калий 656 мг 744 мг
Кальций 39 мг 62 мг
Магний 43 мг 36 мг
Фосфор 62 мг 98 мг
Натрий 2 мг 26 мг
Железо 1 мг 1,8 мг
Цинк 0,29 мг 0,36 мг
Медь 0,21 мг 0,27 мг
Марганец 0,26 мг 0,28 мг
Селен 3 мкг 0,6 мкг
Прочее
Клетчатка 8 г 4,5 г
Сахара 63,4 г 65,2 г
Насыщенные жиры 0,032 г 0,094 г
Вода 20,5 г 15,5 г

У обоих 0 в 100 г: витамин A, витамин D, витамин B12, холестерин.

Жирным — у кого больше. Вывода «что полезнее» здесь нет — он зависит от того, что ещё в тарелке.

Что приготовить: изюм

Подробнее о каждом

Другие сравнения

Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy — FDC 171726, FDC 168165. Нормы — FDA Daily Values. Все сравнения