Арбуз или дыня: чем отличаются

Летние бахчевые. Сравниваем состав 100 г продуктов по данным USDA.

Калорий у арбуза 30, у дыни 34 ккал на 100 г. Заметнее всего различается витамин C: 8,1 мг против 36,7 мг — у дыни в 4,5 раза больше.

Арбуз Дыня

Главные различия

Доля суточной нормы FDA в 100 г. Показаны витамины и минералы, где хотя бы один продукт даёт от 10% нормы и разница заметна.

  • Витамин C · у дыни в 4,5 раза больше

    8,1 мг · 9%
    36,7 мг · 41%

  • Витамин A · у дыни в 6 раз больше

    28 мкг · 3%
    169 мкг · 19%

Все показатели на 100 г

ПоказательАрбузДыня
Калории и БЖУ
Калории 30 ккал 34 ккал
Белки 0,61 г 0,84 г
Жиры 0,15 г 0,19 г
Углеводы 7,6 г 8,2 г
Витамины
Витамин A 28 мкг 169 мкг
Витамин C 8,1 мг 36,7 мг
Витамин E 0,05 мг 0,05 мг
Витамин K 0,1 мкг 2,5 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0,033 мг 0,041 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,021 мг 0,019 мг
Витамин B3 (PP, ниацин) 0,18 мг 0,73 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота) 0,22 мг 0,11 мг
Витамин B6 0,045 мг 0,072 мг
Витамин B9 (фолаты) 3 мкг 21 мкг
Холин 4,1 мг 7,6 мг
Минералы
Калий 112 мг 267 мг
Кальций 7 мг 9 мг
Магний 10 мг 12 мг
Фосфор 11 мг 15 мг
Натрий 1 мг 16 мг
Железо 0,24 мг 0,21 мг
Цинк 0,1 мг 0,18 мг
Медь 0,042 мг 0,041 мг
Марганец 0,038 мг 0,041 мг
Селен 0,4 мкг 0,4 мкг
Прочее
Клетчатка 0,4 г 0,9 г
Сахара 6,2 г 7,9 г
Насыщенные жиры 0,016 г 0,051 г
Вода 91,5 г 90,2 г

У обоих 0 в 100 г: витамин D, витамин B12, холестерин.

Жирным — у кого больше. Вывода «что полезнее» здесь нет — он зависит от того, что ещё в тарелке.

Подробнее о каждом

Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy — FDC 167765, FDC 169092. Нормы — FDA Daily Values. Все сравнения