# Паста с запечённой фетой и черри из TikTok

Паста с запечённой фетой из TikTok: брусок феты, черри, чили и оливковое масло в духовке 25 минут, потом с пастой и базиликом.

Порций: 4 · Время: 35 мин
Источник: https://receptoriya.ru/recept/pasta-s-zapechyonnoy-fetoy/

## Ингредиенты

- Паста из твёрдых сортов пшеницы — 450 г
- Фета — 200 г (1 брусок)
- Оливковое масло — 120 мл
- Красный острый перец — ½ шт
- Помидоры черри — 500 г
- Чеснок — по вкусу (по желанию, 4 зубчика)
- Соль — по вкусу (щепотка)
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Базилик свежий — по вкусу (пучок)

## Приготовление

1. **Выложите фету.** Налейте немного оливкового масла на дно формы и положите в центр целый брусок феты. Сверху посыпьте нарезанным острым перцем и полейте оставшимся маслом.
2. **Добавьте помидоры.** Разложите черри вокруг феты и перекатайте их в масле. Если кладёте чеснок, разрежьте зубчики вдоль пополам и добавьте вместе с помидорами. Поперчите и слегка посолите.
3. **Запеките.** Запекайте 15 минут при 200 °C на среднем уровне. Затем поднимите форму на верхний уровень и запекайте ещё 10 минут при 225 °C в режиме гриля.
4. **Отварите пасту.** Пока фета в духовке, отварите пасту до состояния аль денте по инструкции на упаковке.
5. **Смешайте.** Разомните фету и перемешайте с помидорами. Соедините соус с пастой и добавьте побольше листьев базилика.

## Советы

- Помидоры черри на веточках кладут для красоты, их можно взять и без веточек. Веточки уберите перед тем, как смешивать соус.
- На этапе с грилем духовка может задымить — вплоть до срабатывания пожарной сигнализации.

## Вопросы и ответы

**Кто придумал пасту с запечённой фетой?**

Финская кулинарная блогер опубликовала рецепт в 2019 году. В 2021-м он стал вирусным в TikTok.

**Нужен ли чеснок?**

По желанию: можно добавить 4 зубчика, разрезанных вдоль, вместе с помидорами.