# Овсяная каша на молоке из быстрых хлопьев

Овсяная каша на молоке: 50 г быстрых хлопьев на 350 мл молока. Жидкий вариант без сахара и масла, две небольшие порции. На плите около 15 минут.

Порций: 2 · Время: 15 мин
Источник: https://receptoriya.ru/recept/ovsyanaya-kasha-na-moloke/

## Ингредиенты

- Овсяные хлопья быстрого приготовления — 50 г (для варки около 5 минут, не цельная крупа)
- Молоко 3,2% — 350 мл
- Соль — 1 щепотка

## Приготовление

1. **Проверьте вид хлопьев.** Возьмите быстрые хлопья, которым по упаковке нужна варка около 5 минут. Цельная овсяная крупа и хлопья длительной варки для этого короткого способа не подходят.
2. **Соедините продукты в кастрюле.** Отмерьте хлопья и молоко. Положите их в кастрюлю, добавьте щепотку соли и размешайте.
3. **Дождитесь закипания.** Поставьте кастрюлю на плиту. Нагревайте смесь до начала кипения, следя за молоком, затем уменьшите огонь: дальше нужно слабое кипение.
4. **Разварите хлопья.** Готовьте 4–5 минут, время от времени помешивая у дна. Хлопья должны стать мягкими. Не оставляйте кастрюлю без присмотра: смесь может прилипнуть.
5. **Разложите по мискам.** Снимите кастрюлю с плиты, перемешайте и разложите кашу в две небольшие миски. Подавайте тёплой. Сахара, мёда и масла в базовом составе нет.

## Советы

- Смотрите на время варки именно ваших хлопьев. Слово «овсяные» на пачке не означает, что любые хлопья размягчатся одинаково быстро.
- Сочетание 50 г хлопьев и 350 мл молока даёт жидкую кашу. Для густой овсянки не переносите эту пропорцию без изменения способа.
- Подсластители, орехи или фрукты добавляйте уже к своей порции. Они не входят в ингредиенты и КБЖУ этого базового рецепта.

## Вопросы и ответы

**Какие хлопья взять для этой овсяной каши?**

Быстрые расплющенные хлопья с варкой около 5 минут. Для цельной крупы или геркулеса длительной варки нужен другой режим.

**Можно ли сварить овсянку только на молоке?**

Да, в этом рецепте вода не используется. Молоко и хлопья кладут в кастрюлю вместе, а после закипания уменьшают нагрев.

**Сколько молока нужно на 50 г овсяных хлопьев?**

Здесь берут 350 мл. Получаются две небольшие порции жидкой каши, а не две большие миски густого геркулеса.