# Лосось по-тайски в аэрогриле с клейким рисом

Лосось по-тайски в аэрогриле: кубики филе в маринаде из соевого соуса, лайма, чеснока и имбиря, 6 минут при 180 °C. Подают с клейким рисом и кунжутом.

Порций: 2 · Время: 41 мин
Источник: https://receptoriya.ru/recept/losos-po-tayski-v-aerogrile/

## Ингредиенты

- Филе лосося — 260 г (2 филе по 130 г)
- Соевый соус — 53 г (50 мл, с пониженным содержанием соли)
- Лайм — 1 шт (нужен сок)
- Чеснок — 2 зубчика
- Имбирь свежий — 2 г (1 ч. л. тёртого)
- Клейкий рис варёный — 150 г
- Зелёный лук — 2 шт (2 пера)
- Кунжут — 1 ст. л.
- Сладкий соус чили — по вкусу (к подаче, до 50 мл)

## Приготовление

1. **Нарежьте лосось.** Нарежьте филе лосося крупными кубиками.
2. **Замаринуйте.** В миске смешайте соевый соус, сок лайма, измельчённый чеснок и тёртый имбирь. Добавьте лосось, накройте и оставьте в прохладном месте на 20 минут.
3. **Приготовьте в аэрогриле.** Выложите лосось в аэрогриль со стандартной пластиной и готовьте 6 минут при 180 °C.
4. **Подавайте.** Подавайте лосось с рисом, полейте немного сладким соусом чили и посыпьте рубленым зелёным луком и кунжутом.

## Советы

- Кунжут можно заменить измельчённым арахисом, а сладкий соус чили — несколькими каплями соуса табаско.
- Нет соевого соуса с пониженным содержанием соли — возьмите вместо него 60 мл рисового уксуса.

## Вопросы и ответы

**Сколько мариновать лосось?**

20 минут в прохладном месте.

**Можно ли сделать острее?**

Да, добавьте в маринад немного свежего или молотого чили.