# Картошка с зелёным перцем и луком в духовке Картошка с зелёным перцем и луком в духовке. Около 50 минут из уже нарезанных продуктов; нарезка и разогрев духовки дополнительно. 6 небольших порций. Порций: 6 · Время: 50 мин Источник: https://receptoriya.ru/recept/kartoshka-s-percem-i-lukom-v-duhovke/ ## Ингредиенты - Картофель — 454 г (с кожурой, вымытый, кубиками около 2,5 см) - Лук репчатый — 80 г (кубиками около 2,5 см) - Зелёный сладкий перец — 75 г (кубиками около 2,5 см) - Чеснок — 2,8 г (1 ч. л., мелко нарезанный) - Подсолнечное масло — 4,5 г (1 ч. л.) - Соль — 1,5 г (¼ ч. л.) - Чёрный перец молотый — ¼ ч. л. ## Приготовление 1. **Смешайте овощи.** Возьмите вымытый картофель с кожурой, лук и зелёный перец, уже нарезанные кубиками около 2,5 см. Чеснок возьмите уже мелко нарезанный. Положите овощи и чеснок в миску и перемешайте. 2. **Добавьте масло и специи.** Добавьте подсолнечное масло, соль и молотый чёрный перец. Хорошо перемешайте. 3. **Охладите под крышкой.** Накройте миску и уберите в холодильник на 15 минут. 4. **Разогрейте духовку.** Разогрейте духовку до 180 °C. Время разогрева в указанные 50 минут не входит. 5. **Запеките овощи.** Равномерно распределите овощи по противню. Запекайте около 35 минут при 180 °C. 6. **Подайте горячими.** Подайте картофель с перцем и луком горячим. Указанное количество рассчитано на 6 небольших порций гарнира. ## Советы - Если начинаете с целых овощей, отведите время на нарезку отдельно: 50 минут отсчитываются от подготовленных продуктов. - Распределите овощи по противню равномерно перед запеканием. ## Вопросы и ответы **Сколько времени занимает этот гарнир?** Около 50 минут из уже нарезанных продуктов: 15 минут в холодильнике и около 35 минут в духовке. Нарезка и разогрев духовки дополнительно. **Какими кусочками нарезать овощи?** Картофель, лук и зелёный сладкий перец нарежьте кубиками около 2,5 см. Чеснок нарежьте мелко. **Сколько порций получится?** 6 небольших порций гарнира. Это выход из указанного количества продуктов, а не 6 больших самостоятельных блюд.