# Черничный крамбл с яблочным пюре в аэрогриле

Черничный крамбл в аэрогриле: 350 г черники, яблочное пюре с цедрой и масляная крошка с овсяными хлопьями. Форма 15 см, 15 минут при 180 °C, на четверых.

Порций: 4 · Время: 25 мин
Источник: https://receptoriya.ru/recept/chernichnyy-krambl-v-aerogrile/

## Ингредиенты

- Черника — 350 г (свежая)
- Яблочное пюре — 60 г (несладкое)
- Сахар — 8,4 г (2 ч. л. мелкого; половина в пюре, половина в крошку)
- Экстракт ванили — 4,2 г (1 ч. л.)
- Лимонная цедра — 2 г (1 ч. л.)
- Мука пшеничная — 80 г
- Овсяные хлопья — 15 г
- Сливочное масло — 80 г (размягчённое)
- Соль — 1 щепотка
- Мороженое ванильное — по вкусу (к подаче, или взбитые сливки)

## Приготовление

1. **Подготовьте ягоды и форму.** Промойте чернику и выложите в форму.
2. **Смешайте яблочный слой.** В миске смешайте яблочное пюре с цедрой, половиной сахара и ванильным экстрактом. Вылейте на чернику.
3. **Сделайте крошку.** В другой миске смешайте муку, хлопья, остальной сахар и соль. Добавьте масло и перемешайте до рассыпчатой крошки. Посыпьте ею чернику.
4. **Запеките крамбл.** Поставьте форму в аэрогриль на стандартную пластину и готовьте 15 минут при 180 °C.
5. **Разделите и подавайте.** Подавайте с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.

## Советы

- Чернику можно заменить другими ягодами на ваш выбор.
- Вместо мороженого подойдут взбитые сливки — крем Шантийи.

## Вопросы и ответы

**Что значит «яблочный компот» в этом рецепте?**

Густое несладкое пюре из яблок, а не напиток.

**Можно ли взять другие ягоды?**

Да, чернику можно заменить любыми красными ягодами.